The one Sherry Casked Finished
The ONE

The one Sherry Casked Finished

Une mise en bouteille en édition limitée de The ONE de The Lakes Distillery, qui a bénéficié d’une période de finition dans une combinaison de fûts Oloroso et Pedro Ximénez de premier remplissage, conférant des notes de fruits secs, avec un bon accent sur le chêne espagnol épicé. Comme toujours, le mélange est brillamment élaboré avec le single malt de la distillerie aux côtés de whiskies de toutes les îles britanniques.

Nez : Sultana et gingembre, avec des touches sous-jacentes de tourbe terreuse.

Bouche : Chocolatée d’abord, avant l’apparition des dattes, de l’orge noisette et du poivre noir concassé. Un soupçon d’omble de fût aussi.

Finale : Vanille persistante et bois de santal.

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